pesto di zucchine

ingredienti:
-50gr di olio
-1 spicchio d'aglio
-300gr di zucchine
-100gr di latte
-sale q.b.
-30gr di basilico
-30gr di parmigiano

procedimento:
-far soffriggere l'aglio con l'olio e il basilico
-tagliare le zucchine a rondelle e farle cuocere a fuoco basso
-aggiungere il latte e a cottura ultimata aggiungere sale,parmigiano e tritare tutto