tortino di zucchine

ingredienti:
-500gr di zucchine piccole
-3 uova
-150gr di latte
-30 gr di burro
-1 cucchiaio di farina
-50 gr di parmigiano
-sale e pepe q.b.

procedimento:
-tagliare le zucchine a rondelle,metterle in una padella e cucinarle con un pò di burro
-disporle in degli stampini unti di burro
-sbattere le uova con il parmigiano e il sale, e aggiungerci poi latte e farina e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo;versare il tutto negli stampini sopra le zucchine
-cuocere a 180° per mezz'ora