polpettine pollo e zucchine

ingredienti(per 4 persone)
-400gr di macinato di pollo
-100gr di mollica di pane raffermo
-40gr di parmigiano grattuggiato
-2 piccole zucchine
-1 uovo
-1 spicchio d'aglio
-1 mazzolino di prezzemolo
-100gr di latte
-20gr di olio
-1 litro di acqua
-mezzo limone
-sale q.b.

procedimento:
-ammollare la mollica nel latte
-tagliare a pezzettini piccolissimi o trotare le zucchine con prezzomolo e aglio
-unire il macinato,il parmigiano, la mollica ben strizzata,l'uovo ed il sale; con le mani un pò unte di olio formare delle polpettine.
-cuocere in padella con il limone o in alternativa in forno per 20min a 200°