mousse al cioccolato

mousse al cioccolato

ingredienti:
-400gr cioccolato fondente
-6 uova
-100gr panna montata
-100gr burro
-6 cucchiai di zucchero
-2 cucchiai di latte

procedimento:
sciogliere il cioccolato con il burro e il latte a bagnomaria; lavorare i rossi con lo zucchero e aggiungere delicatamente il cioccolato sciolto,la panna montata e gli albumi montati a
neve,mescolando dal basso verso l'alto
p.s.ora capite perchè io e polly facciamo sport...con delle bombe del genere saremmo obesi!!