martedì 25 novembre 2008

sugo di zucca e funghi

ingredienti:
-1kg di zucca
-500gr di funghi
-olio
-sale q.b.
-una cipolla tritata(meglio ancora quelle che si trovano al supermercato già tritate)

procedimento:
-si taglia a pezzettini la zucca e si immergono nell'olio dove si è fatta rosolare un pò la cipolla,finchè la zucca si disfa e diventa tipo una salsina
-poi dopo una mezz'ora abbondante si aggiungono i funghi,si finisce di far cucinare,si sala e si condisce la pasta
p.s.è davvero troppo buono questo sugo!!grazie zia daniela!!

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