martedì 18 novembre 2008

tiramisù alle fragole

ingredienti:
-500gr di latte intero
-400gr di zucchero
-2 uova
-50gr di farina
-500gr di panna
-300g di fragole fresche
1 misurino di limoncello o fragolino
savoiardi

procedimento:
1)mettere in un pentolino latte, 100gr di zucchero, uova, farina e cuocere a fuoco basso
2)frullare le fragole con 100gr di zucchero, aggiungere il limoncello ed il succo delle fragole e girare
3)montare la panna con 200gr di zucchero ed unire alla crema ormai raffreddata
4)bagnare i biscotti nel succo di fragole,e disporli a strati alternati con la crema
5)tenere il frigo e prima di servire decorare con fragole fresche e meringhe sbriciolate

1 commento:

Paola ha detto...

Cosa è successo?
Ciao, Wandina: buona giornata.