ingredienti:
-600gr spinaci lessi
-200gr ricotta
-60gr parmigiano
-250gr farina
-3 uova
-sale q.b.
-noce moscata q.b.
procedimento:
-lessare gli spinaci,strizzarli e passarli nel passaverdure
-sbattere le uova con il parmigiano,il sale e la noce moscata
-unire ricotta e farina ed amalgamare il tutto
-formare delle palline,infarinarle e tuffarle nell'acqua bollente
-quando vengono a galla scolarle e condirle con burro e salvia o con il ragù
p.s.paola,poi mi insegnerà a farli come si deve :-D
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1 commento:
Ciao Wandina!in che senso dovrei insegnarti?...hai detto tutto giusto:
come già ti ho detto, non hai bisogno di insegnamenti.
Bacione a tutti e tre
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